Pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) mostra que 76% dos estabelecimentos projetam aumento no faturamento em relação ao Carnaval do ano passado. Outros 13% esperam manter o mesmo nível de receita, e apenas 5% acreditam em queda.
O otimismo tem base nos números de dezembro de 2025, período tradicionalmente mais forte para o setor. Nesse mês, 53% dos bares e restaurantes fecharam com lucro, 28% ficaram no equilíbrio e 17% registraram prejuízo.
O faturamento também cresceu na comparação mensal. 62% dos estabelecimentos faturaram mais em dezembro do que em novembro, enquanto 17% mantiveram o mesmo nível e 20% tiveram queda. O dado reforça o peso das datas sazonais para a saúde financeira do setor.
Mesmo com a melhora no movimento, um terço dos empresários (33%) não conseguiu reajustar preços nos últimos 12 meses. Entre os que reajustaram, 55% aumentaram os valores até o nível da inflação e 12% acima dela, indicando dificuldade para repassar custos.
Para a Abrasel, os dados apontam retomada gradual e maior confiança para 2026, impulsionada por períodos de maior consumo, como Carnaval e outras datas comemorativas ao longo do ano.
“Encerramos o último período com mais da metade das empresas operando com lucro e um aumento significativo do faturamento em dezembro, o que reforça a importância das datas sazonais para a sustentabilidade dos negócios”, diz Taiene Righetto, presidente da Abrasel no Ceará.
