O setor de panificação cearense começou 2026 com agenda definida e foco em visibilidade. Em reunião realizada na Casa da Indústria, o Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria do Ceará (Sindpan) apresentou aos associados as principais ações previstas para o ano, incluindo participação na Feira da Indústria FIEC, em março, no Centro de Eventos do Ceará.
Um dos destaques será o estande de 100 m² com produção de pães ao vivo, iniciativa que pretende aproximar o público do processo industrial. A expectativa é distribuir cerca de cinco mil unidades durante o evento. “As pessoas consomem o pão diariamente, mas nem sempre conhecem o que existe por trás da produção. Queremos mostrar esse trabalho”, afirmou o presidente Alex Martins.
A programação do setor também inclui o FestPan 2026, com temática voltada à identidade regional, e a presença de empresários na Fipan, em julho, em São Paulo. Outra ação prevista é a campanha “Páscoa é na Padaria”, que deve reforçar produtos tradicionais do período.
Na área trabalhista, a Convenção Coletiva de Trabalho foi apresentada com reajuste salarial entre 6% e 7% e regras de jornada mais flexíveis. Segundo o diretor Everton Linhares, o acordo foi construído “em clima de diálogo entre as partes”. Para empresários presentes, encontros do tipo contribuem para integração e troca de experiências dentro do setor.
